av Eva Hofvenschiöld | jun 18, 2021 | Bloggen, Tips & Trix
Tips om hur du kan ta till vara på rabarbersskörden Det är ju väldigt roligt att kunna ta tillvara på rabarberskörden men lite äldre plantor kan ju ge väldigt mycket skörd hela sommaren. Här kommer några tips om vad du kan göra om du inte tar till vara på skörden...
av Eva Hofvenschiöld | feb 23, 2021 | Bloggen, Freebies
Klicka på länken till den eller de Freebies du är intresserad av: Fria GrönsakerSmaksättare
av Eva Hofvenschiöld | jul 1, 2020 | Bloggen, Gårdsbutiker, Marknader & Promenader
Detta är en av mina absolut favorit promenader. Sjöbacka ligger nära där jag bor och slingan är på ca 1 700m, så det brukar bli 3 varv. Fast oftast kallar jag området för Tippen. Sjöbacken/Sjöbacka/Tippen/Önneredstippen: Sjöbacken var en grund havsvik fram till 1966...
av Eva Hofvenschiöld | jul 1, 2020 | Bloggen, Livsmedel som jag tipsar om
Det är roligt att det finns några Charkuterister som vågar sluta använda E-nummer och nitrit i sina varor. Skinkan får sin röda färg från rödbetsjuice. Det finns olika varianter av skinka, kalkon och rostbiff. Tyvärr har de fortfarande varor som innehåller E-nummer så...
av Eva Hofvenschiöld | jul 1, 2020 | Bloggen, Tips & Trix
Jag har svårt att motstå fina kronärtskockor när jag ser dem i affären och det är inte alltid jag kokar dem samma dag som jag köpt dem. För att de inte ska torka så kan man skära av en del på stammen och sedan sätta ner skockorna i ett glas vatten. Då suger skockorna...
av Eva Hofvenschiöld | apr 18, 2020 | Bloggen, Forskning & Fakta, Nyfiken på?
Den viktiga balansen mellan Omega 3 och Omega 6 Omega 3 och Omega 6 är essentiella fetter som vi inte kan skapa själv och som vi måste få i oss via mat för att må bra. Omega 3 skapas i gröna växter och alger som kortkedjade fetter (ALA), och när djur och fiskar äter...
